Gamba roja plancha
36,00 € / kg
Esta especie de gamba se caracteriza por su color rojo intenso, su tamaño mediano y su cola alargada. Tienen su origen principalmente en el Golfo de Cádiz.
La gamba roja es muy apreciada en la gastronomía local debido a su sabor intenso y su carne jugosa.
En la cocina la gamba roja se utiliza en variedad de platos. Se puede disfrutar tanto cruda, en forma de carpaccio o tartar, como cocida o a la plancha. Su sabor intenso y su textura firme hacen que sea un ingrediente versátil y delicioso en arroces, guisos y mariscadas.
Nutrición
Información adicional
Conservación: mantener entre 1 °C y 4 °C en refrigeración | Consumo preferente: en 2–3 días tras su compra | Preparación: listo para consumir o ideal para platos frescos, marineros o a la plancha
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